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人做过这道菜
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Iris宅星人
这是小高姐的配方,稍作了一些调整,吃起来像小时候奶奶用糯米粉做的摊粉头,但是松饼更松软,就是颜色不尽如人意,应该是火太大了,需要中火
用料
低筋面粉
150克
牛奶
235克
糖
12克/4小勺
盐
1克
黄油
15克/可能可以置换成玉米油
鸡蛋
1个
泡打粉
2克
松饼的做法
这次用了陶瓷大碗,先在大碗里,微波炉1000w加热1分钟把黄油融化,再加入面粉、鸡蛋、牛奶、糖和盐
大致混合
放入泡打粉后静置5-10分钟
用平底锅,中火,用Muji这个勺,一勺面糊就是一个松饼,一次煎两个。表面开始起小泡之后翻面,再煎30秒即可盛出。