电饭煲铁釜和球釜各有其优势，具体区别如下：
内胆设计与加热效果：
铁釜：铁釜电饭煲整个内胆为纯铁打造，重量较重，蓄热能力强。其运用创新的铁釜内胆，配合 ih 灶火加热和灶烧提香程序，能使内胆自身发热，米饭受热更均匀，可重现喷香的柴火味道。铁釜内胆的创新设计 “对流环” 使锅内形成两股热对流，让米饭从外向内由上至下沸腾翻滚，形成 “对流双沸腾”，从而使煮出的米饭口感更好。
球釜：球釜采用球形设计，独有的 62 度黄金双对流角，能够形成超强热对流，产生环流大沸腾。这种设计让每一颗米粒都能充分受热，达到 1.62 倍的黄金膨胀率，使米饭的体积更加饱满，煮出的米饭更加松软可口。
材质特点：
铁釜：纯铁材质具有良好的导热性能，导磁后直接通体发热，可以将磁能充分转化为热能，使米饭受热均匀且充分。但铁釜内胆可能需要注意保养，避免生锈等问题。
球釜：球釜内胆通常采用多层复合结构，一般有长效不粘层、耐磨加固层、合金导热层、聚能精铁层、硅晶耐磨层、电磁聚能环等多层构造。这种结构既能高效吸收 ih 大火力，使热量瞬间穿透米芯，激发大米原香，又具有较好的耐磨性和不粘性。
价格方面：
铁釜：整体上价格相对较为亲民，有不少性价比高的产品可供选择，适合追求米饭口感且预算有限的消费者。
球釜：由于其独特的设计和先进的制造工艺，球釜电饭煲的价格通常会偏高一些，特别是一些高端品牌的球釜电饭煲，价格可能会比较昂贵。对于追求高品质烹饪体验且预算充足的消费者来说是不错的选择。
使用便捷性与清洁难度：
铁釜：纯铁内胆相对较重，在使用和清洗时可能会稍微费力一些，但如果保养得当，使用寿命较长。
球釜：球形内胆的形状可能导致在清洁时一些角落不太容易清洗到，需要花费更多的时间和精力来清洁。但球釜电饭煲的外观设计通常较为时尚，操作也比较简单便捷。
综上所述，如果您注重米饭的口感和传统柴火饭的味道，且对价格较为敏感，铁釜电饭煲是不错的选择；如果您追求高端的烹饪体验、时尚的外观设计，并且愿意为更好的品质支付较高的价格，那么球釜电饭煲可能更适合您。